Restauracja Za Kulisami w Lublinie
Restauracja Za Kulisami łączy wielokulturową kuchnię z artystycznym klimatem Centrum Spotkania Kultur, tworząc miejsce o wyrazistym charakterze. Koncepcja lokalu czerpie z sąsiedztwa Opery Lubelskiej i Filharmonii, dzięki czemu w wystroju i atmosferze obecny jest dialog ze sztuką. Przestrzeń sprzyja zarówno codziennym wizytom, jak i organizacji uroczystości rodzinnych oraz firmowych.
Jako jedno z Miejsc Inspiracji podkreśla lokalną tożsamość, serwując regionalne propozycje, takie jak pyrka z gzikiem, rosół lubelski, tatar wołowy czy aromatyczna perliczka. Za autorską interpretację smaków odpowiada Szef Kuchni Tomasz Gregorowicz, wprowadzający w menu elementy różnych kultur.
