Restauracja Masztalerz w Janowie Podlaskim
Restauracja Masztalerz w Zamku Janów Podlaski to miejsce, które łączy historię regionu z nowoczesną kuchnią, oferując wyjątkowe doznania inspirowane podlaską naturą. Menu opiera się na sezonowych produktach od lokalnych dostawców, dzięki czemu klasyki regionu – jak kartacze z dziczyzną, jarskie gołąbki czy podwędzany tatar – zyskują świeżą, autorską odsłonę. Kucharze umiejętnie splatają tradycję z wpływami kuchni międzynarodowej, tworząc dania proste, ale pełne charakteru, a całość dopełnia świetnie dobrana karta win. To restauracja, w której duch Podlasia i zamkowych historii spotyka się z nowoczesną finezją – idealna na wyjątkowy obiad lub kolację.
